简介 我们家的哥哥向来对面食类情有独钟....尤其是乌龙面!! 在偶尔的外食中他跟我要求要吃锅烧乌龙面的机率还满高的 那天特地买了冷冻型的乌龙面条 这次做法是比较重口味一点....炒了沙茶来调配香气 加上一点海鲜及鸡肉片....就是到美味极了的炒乌龙!! 材料

　　冷冻型的乌龙面 1包(里面有3小包),鸡胸肉 1片,虾仁 适量,花枝 1尾,蛤蛎 适量,菇类 一包,洋葱 1/2颗,蒜头 6～7颗,葱 2～3支,沙茶酱 1～2大匙,酱油 适量,麻油 适量,柴鱼粉 1～2小匙,酒 一点点,盐 一点点,黑胡椒粒 适量,蛋白 一颗,香油 适量

什锦海鲜乌龙炒面的做法

　　1、将蒜头切片.葱切成小段.洋葱切丝.菇类洗净.鸡胸肉切片(逆纹切)加上一颗蛋白&香油&酱油醃制约10分钟,虾仁加上一点盐巴洗净加上一点点的酒醃制一下.花枝切片备用～

　　2、热油锅爆香洋葱,葱白,蒜片炒至香味出来后加入沙茶转小火拌炒～放入鸡胸肉片拌炒一下倒入酱油及菇类加入适量的水～放进乌龙面(不需先解冻)盖上锅盖闷煮约3～4分至乌龙面变软

　　3、加上海鲜配料~蛤蛎,花枝和虾仁～半炒均匀至熟成～放进调味料柴鱼粉及一点点的麻油,黑胡椒粒,葱段(葱末部分)即完成!!