Olivia?万圣节棺材巧克力蛋糕的做法
发布时间:2019-03-09 14:25:56
简介 万圣节的主题虽然充满了吸血鬼、幽灵、女巫、邪恶南瓜等吓人的元素,但和朋友聚在一起派对,气氛就变得轻松欢乐囉? 入口即化的绵滑口感,杏仁粉的淡淡坚果香气,不但和巧克力非常契合,还更有宴会甜点的气氛。 不用另外花钱购买造型模具,做法也十分简单喔~ 幸福小厨娘?Olivia邱韵文 http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog FB: 小厨娘Olivia 材料可可粉50g 热水125ml 鸡蛋3颗 细砂糖200g 橄榄油150ml 杏仁粉80g 低筋面粉70g 小苏打粉半茶匙 盐巴少许 糖粉适量 直径22公分蛋糕模一个做法1
将可可粉加入热水中拌匀。
2杏仁粉、面粉、苏打粉和盐巴拌匀过筛。
3模具底部铺烘焙纸,烤箱预热至160度。
4鸡蛋、细砂糖和橄榄油搅拌3分钟,质地浓稠呈淡黄色。
5加入可可糊拌匀。
6加入[粉料]拌匀。
7以150度烤40分钟,取出放凉10分钟,用刮刀松开蛋糕边缘后取出。
8用纸剪成棺材形状,中间用美工刀划出篓空十字架。放在蛋糕上,依照纸型将蛋糕切成棺材状。
9纸板放在蛋糕上,用网筛撒上糖粉,将纸板拿掉。
10取裁切剩下的蛋糕边,搓碎成砂土,和薄荷叶一同点缀于盘中。