简介 小姪女还满喜欢我的西点料理。 明天要去她家，所以做她最爱的巧克力蛋糕。 清 材料

　　低筋面粉 125,油 30g,巧克力牛奶 30g,泡打粉 1g,全蛋 3颗,糖粉 50g,柠檬汁 适量

松露巧克力杯蛋糕的做法

　　1、粉状类过筛备用，模型要先上油备用，烤箱180度预热。

　　 2、3颗蛋 糖粉用搅拌器快速搅拌到澎蛋糊澎起来。澎的程度以搅拌器画线，线不会快速消失就可以了。

　　 3、在将粉类分2或3次加入蛋糊内，慢速搅拌。在拌入粉，并开始搅拌时，也要分次的加入油入蛋糊。

　　 4、以上全都混合均匀后，先将模型填入蛋糊，最后在塞入松露巧克力，并送入以预热好的烤箱。火温200度烤20分转，在转150度烤5分即可出炉。