简介 【器具】盆子一只 菜刀一把 把面筋切成丝条 把香菌的扇尖放在清水内洗清，将它切成丝条 然后将一同装入盆子内 加酱油白糖蔴油等，互为醃拌即成 材料无锡面筋一斤 香菌一两 白糖、蔴油各一两 酱油二两 糟油少许做法1

　　把面筋切成丝条

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　　把香菌的扇尖放在清水内洗清，将它切成丝条

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　　然后将面筋、香菌丝装入盆子内

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　　加酱油白糖蔴油等，互为醃拌即成

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　　完成