白菜 1颗,葱 30g,圣女番茄 300g,牛番茄 185g,豆皮 65g,虾米 20g,干香菇 20g,鱼皮 80g,蒜头 15g,肉丝 70g,酱油 3T,盐 1T,糖 2t,胡椒 2t

　　1、白菜拨开洗净，鱼皮洗净后用葱、姜、盐腌一下去腥。

　　2、牛番茄切对半、葱切段、香菇切丝、蒜头切片准备爆香。

　　3、虾米、蒜头、香菇、葱段、爆香，炒香后加入肉丝、牛番茄。

　　4、加入白菜、牛番茄后，小火闷煮。

　　5、待白菜出水后调味，再加入圣女番茄、豆皮、鱼皮并煮滚及完成