主料：牛筋250克，胡萝卜150克，长白萝卜250克

　　调料：荷兰芥末、葱、姜、花生酱、味精、生抽、XO酱各适量

　　1、新鲜牛筋洗净，加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥；

　　2、然后再另起锅，放入煮酥的牛筋，加调味料、花生酱、生抽、XO酱、荷兰芥末同煮，冷却后切片装盆即可。