鸡胸肉切块加入米酒、盐巴、胡椒粉醃制30分钟面糊：鸡蛋打散加入少许盐巴，加入面粉拌匀

　　 酱料：将所有酱汁材料混合均匀

　　 热油锅

　　 将鸡肉块加入面糊拌均匀

　　 以中小火炸至金黄色

　　 取出沥油（下面放个餐巾纸吸油

　　 原锅油倒出，留少许油倒入酱汁，煮至冒泡

　　 加入鸡块，将每个鸡块沾满酱汁，煮至微浓稠

　　 起锅装盘，撒上白芝麻，完成