简介 好好吃，也很简单，不用想的很复杂的菜。 这次不放蒜头，吃出红糟鱼鲜鱼的味道。^^ 材料

　　旗鱼片2片，地瓜粉半碗，芝麻少许，红糟酱2大匙，酒1大匙，糖1大匙，酱油1小匙，味霖1小匙

香酥红糟旗鱼柳的做法

　　1、旗鱼片切成条，放腌料，不用太久，抓一抓，大约10分钟。

　　2、沾地瓜粉，分两次沾，沾完放三分钟。

　　3、油温180度，放下去炸，先炸一次，再大火炸一次逼油。

　　4、最后洒上芝麻即可。