【舅妈厨房】牙签牛肉的做法
发布时间:2022-08-05 11:29:39
简介 小巧的牙签肉颜值高,制作过程十分简单,但绝对是餐桌的抢手货。油炸过的牛肉皮脆肉嫩,一块小小的牛肉,带着孜然和蒜的香味,小米辣中简单的辣味没有给牛肉带来冲突,一口一个,真的不小心会吃多了,再配杯冰镇的啤酒,是最拿的出手的聚会食品,还可以带去野餐。 材料牛展肉250克 盐适量 蚝油适量 鸡精适量 生粉适量 料酒适量 蒜蓉适量 葱花适量 白芝麻适量 食用油适量 孜然粉适量 小米辣1个 香菜适量 牙签适量做法1
准备材料,将材料洗干净。
2将牛肉切好,用盐、蚝油、酱油、料酒、生粉腌制15-20分钟,将蒜瓣剁碎成蒜蓉,葱切粒,香菜切碎。
3将腌好的牛肉用牙签穿起来备用。
4热油锅,试油温,将腌好的牛肉放进油锅炸至牛肉干身就捞起来晾油。
5将蒜蓉,葱,香菜,小米辣,孜然粉倒在炸好的牛肉上面,并搅拌均匀。
6将搅拌好的牛肉装盘,并撒上白芝麻。