简介 早安，来一份三明治吧! 简单的食材，小黄瓜、红萝卜、蕃茄、鸡蛋还有膳食纤维多多的地瓜做成吐司内馅，层层夹入﹐外层在沾上微甜蛋液以小火香煎，完成简单又饱足可口的三明治。 材料元气白壳蛋3颗 小黄瓜2条 牛蕃茄1颗 巨峰葡萄适量 有机藜麦多谷饮2瓶 红蔗糖1小匙 日晒海盐少许 白胡椒粉少许做法1

　　 1).先将有机地瓜削皮切块与红萝卜丁放入电锅蒸熟。2).取出蒸熟地瓜、红萝卜丁，加入少许美乃滋或沙拉略压泥。3).将薯泥拌匀，可以不用压至太绵密保留口感。4).再准备鸡蛋放入少许白胡椒粉与日晒海盐拌匀后下锅煎成蛋皮备用。

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　　 另外备妥制作三明治食材，小黄瓜丝、蕃茄片、吐司、薯泥、蛋皮、鸡蛋液。

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　　 随自己喜好将食材一置放在吐司片上。

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　　 1).将一片片吐司堆叠。2).再斜对角切半，3).鸡蛋液打散，加入少许糖拌匀。4).再将吐司每一边充分沾上蛋液。

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　　 下锅以小火香煎至略金黄释出蛋香气即可。

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　　 依据自己食量可再对切半摆盘，享用更方便。