[小米爱料理 ] 麦芽萝卜鸡汤的做法
发布时间:2022-08-05 12:16:14
简介 一小时内可快速上桌的鸡汤:上周去市场买了一罐中药麦芽糖,上面提到了可以煮鸡肉,于是心血来潮就在煮汤中加一点尝试。先把鸡肉机煎过封著汤汁,后就可以加水煮汤啦~~这次还加了不少补品:姜、黑糖、麦芽糖,喝完热呼呼暖身呢! 材料萝卜半条 鸡腿肉半只 蒜头几办 醃瓜子几条 姜末少许 麦芽糖少许 黑糖少许 海盐很少许做法1
先热锅,把鸡腿肉表面先煎熟,这时候可以赶快来削萝卜皮跟切块。
2把切好的萝卜、蒜头放入盖上盖子闷煮顺变热一下,这样子是可以煮汤的时候不用煮太久。
3最后摆入市场买的醃瓜子,汤汁不用倒入,不然会太甜
4到这个步骤约15分钟,然后把所有的料起锅,放入电锅中
5加热水淹过材料,压下开关即可。小电锅加热还满快的,大约煮半小时后就滚囉~
6来囉,大概汤热了之后,挖一小汤匙(哈根达斯吃冰汤匙)的麦芽融入
7这时候顺便加很少许黑糖,还有姜末(纯粹是本来磨好要泡茶的,大家可以切姜片就可,但步骤就要提早跟鸡肉一起热唷),以及很少少少量的海盐。 汤熟滚了就可以上桌啦~~从头到尾约一小时内可以搞定^__^