牛柳3 磅,鱼露200 g,糖200 g

　　1、鱼露 200g，糖 200g，细火煮滚

　　2、加入牛肉片细火浸熟

　　3、熄火浸一小时或以上，隔水，放入风干机 155° F 风干 6-7 小时

　　4、取出趁暖加入孜然粉，辣椒粉混合即成