简介 清凉退火，简单易煮 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/214997161 材料苦瓜1条 香菜1支 XO酱1匙 干贝酱油1／2匙 糖酌量 香油酌量 姜少许做法1

　　 苦瓜用手掰成一片片

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　　 滚水加入塩、油川烫，川烫后冲凉

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　　 酱汁：XO酱、干贝酱油、糖丶香油、辣椒末、姜丝淋上酱汁、撒上香菜末