简介 非常清爽又下饭,重口味的人 很适合. 料理很随性,简单又轻松! 材料白苦瓜1条 蒜头切碎6颗 豆豉1汤匙量 酱素豪油2汤匙 水少许(大概50CC做法1

　　 苦瓜清理后 切片.在川烫个2~3分钟

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　　 川烫后捞起

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　　 放油(多一点) 热锅...爆香蒜头 豆豉 > 加入苦瓜 拌炒一下

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　　 加入 酱油膏 拌炒一下,在分二次加入水一直拌炒 (拌炒动作不要停)加水是怕太死咸,没加入糖是因为味酱油膏本身就有甜度!

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　　 炒到酱油膏附着在苦瓜上,油会和食材分离 就完工囉!

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　　 食材捞起至盘 记得 油要过泸掉哦!