简介 除了那些花巧的西式料理及蛋糕以外，其实我也会做很多家常料理的。 就好像陈奕信的＂苦瓜＂一曲，小时候，不懂得欣赏苦瓜，认为它很难吃。但人大了，便开始欣赏那苦味。 材料苦瓜一只约500g 蛋一只 蛋一只 味噌一汤匙 盐半茶匙 蒜头１粒做法1

　　 蒜头爆香放入苦瓜要苦瓜软身，要加入适量的水。加入味噌。蛋要轻手拌匀，不要起泡。加入苦瓜上。大功告成，可以上碟了。 配上白饭，又是幸福的一餐。