简介 高奶高油的点心，有时着实会让我们这些『轻熟女』肠胃不适。晚上灵机一动，用优格跟植物油来烤个清爽的香蕉蛋糕，借由香蕉的湿润，补足没用奶油的口感。 烤好放凉后淋上焦糖酱，属于较有嚼劲的蛋糕，但是口味芬芳，重点是，吃了不会有负担，是清爽自然的真口味！ 材料

　　低筋面粉 180g,无铝泡打粉 7-8g,统一AB优格 1罐约100g,糖 50-60g,盐 一小撮,蛋 两颗,玄米油 2大匙,橙酒 1小匙,香蕉稍微擣碎 约130-150g,杏仁片 适量,焦糖酱 适量

优格香蕉蛋糕的做法

　　1、取大盆用打蛋器搅散优格，加入糖、盐一起拌匀。

　　 2、蛋打入优格糖液中，每次一颗打到充分被吸收后再加下一颗。接着加入沙拉油跟酒，依然是一大匙打到被吸收后再加下一匙。

　　 3、筛入面粉跟泡打粉，改用刮刀翻拌至无粉粒感，再拌入香蕉。

　　 4、把面糊装进烤模，上面洒些杏仁片，进预热摄氏180度烤箱烤约25-30分钟。

　　 5、放凉后脱模，淋上焦糖酱即可享用！