优格香蕉蛋糕的做法
发布时间:2022-08-13 13:51:55
简介 高奶高油的点心,有时着实会让我们这些『轻熟女』肠胃不适。晚上灵机一动,用优格跟植物油来烤个清爽的香蕉蛋糕,借由香蕉的湿润,补足没用奶油的口感。 烤好放凉后淋上焦糖酱,属于较有嚼劲的蛋糕,但是口味芬芳,重点是,吃了不会有负担,是清爽自然的真口味! 材料
低筋面粉 180g,无铝泡打粉 7-8g,统一AB优格 1罐约100g,糖 50-60g,盐 一小撮,蛋 两颗,玄米油 2大匙,橙酒 1小匙,香蕉稍微擣碎 约130-150g,杏仁片 适量,焦糖酱 适量
优格香蕉蛋糕的做法1、取大盆用打蛋器搅散优格,加入糖、盐一起拌匀。
2、蛋打入优格糖液中,每次一颗打到充分被吸收后再加下一颗。接着加入沙拉油跟酒,依然是一大匙打到被吸收后再加下一匙。
3、筛入面粉跟泡打粉,改用刮刀翻拌至无粉粒感,再拌入香蕉。
4、把面糊装进烤模,上面洒些杏仁片,进预热摄氏180度烤箱烤约25-30分钟。
5、放凉后脱模,淋上焦糖酱即可享用!