简介 马拉糕是很多老人家上茶楼时的至爱.软熟可口方便无牙都可以吃 ^^表面上看似乎健康点心.实质茶楼做的马拉糕用糖很多,又放猪油.牛油之类....对身体不宜. 所以还是自己做.早上让家人带去给老人们分享^^ 其实很多老人家都很孤单.很需要人疼.我的马拉糕就是因为花一点点金钱.时间.爱心就可以疼一班老人家开心而做的.. 材料自发粉120g 吉士粉30g 梳打粉5g 泡打粉5g 牛奶70g 橄榄油/(已溶牛油)30g 黑糖60g 蛋3只 水40g 云呢拿油5滴做法1

　　 将蛋及糖打匀...筛入所有粉类 在加入奶.水.牛油搅拌至完全均匀无颗粒

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　　 盖上保鲜膜室温静止发酵8小时后倒入铺有牛油纸的蒸笼上大火蒸30分钟.. 即成^^