简介 炎炎夏日，酸辣最能开胃 不用在厨房流汗煮的全身汗 加上蒟蒻面轻爽无负担~~ 一个人的午餐马上就解决啦!! (好想再来一盘喔~>/// 材料

　　魔芋面 1包,虾子 6尾,小卷 1只,小蕃茄 4个,青葱 1根,洋葱 1/6个,蒜泥 1瓣,姜泥 1片,糖 1茶匙,柴鱼酱油 1茶匙,柠檬汁 1/4个,鱼露 1茶匙,花椒粉 适量,辣花生粒 1茶匙,麻油 少许,盐，黑胡椒粒，酒 少许

泰式凉拌海鲜魔芋面的做法

　　1、先煮一锅热水加少许盐，川烫魔芋面。去除腥味后，涝起用开水加上冰块降低温度。

　　 2、虾子去壳去肠泥，小卷切圈圈状。加点油热平底锅把虾子跟小卷煎至半熟，倒入调味。熟后放置一旁。

　　 3、辣花生粒用肉捶打几下成粗颗粒状，和酱汁其他材料混合一起。酱汁就完成。

　　 4、青葱及洋葱都切丝状。小蕃茄切对半。放入虾子，小卷，魔芋面均匀混合后，再倒入酱汁就完成了!!