家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

高丽菜麻油鲜虾煮的做法

发布时间:2019-03-11 04:39:20

  高丽菜麻油鲜虾煮的做法

简介 冷冷的天,就想暖暖身子、小小进补一下:) 麻油煸香姜片,放入低脂高蛋白的鲜与当令纤维多多的高丽菜,有了高丽菜的浸润、麻油香而不腻,鲜虾美味好鲜甜~ 小小补一下,暖呼呼美味好过瘾^^ 材料鲜虾16只 高丽菜约1/4颗 芝麻油2.5大匙 姜10片 枸杞1大匙 红枣8颗 米酒300ml 盐少许做法高丽菜麻油鲜虾煮的做法1

  食材大集合,姜切薄片,高丽菜洗净切片,枸杞、红枣稍微冲洗再以少许米酒(各约1大匙)醃泡一下

高丽菜麻油鲜虾煮的做法2

  虾洗净剪去须脚剔除肠泥备用

高丽菜麻油鲜虾煮的做法3

  热锅不放油,放入姜片,以中小火干煸至边缘微卷曲(约2~3分钟)

高丽菜麻油鲜虾煮的做法4

  倒入福寿芝麻油,以小火煸香,麻油与姜香味四溢

高丽菜麻油鲜虾煮的做法5

  倒入米酒、红枣、枸杞,以中大火煮滚后,续煮约3分钟让酒精挥发( 依个人喜欢酒香程度可酌量调整烹煮时间)

高丽菜麻油鲜虾煮的做法6

  放入虾子,以中大火翻炒约1-2分钟,虾壳虾身变红后即取出备用(不要煮太久以免虾肉变老)

高丽菜麻油鲜虾煮的做法7

  放入高丽菜,中大火翻炒至变软出水

高丽菜麻油鲜虾煮的做法8

  将步骤6的鲜虾摆放于高丽菜上,撒些许盐,盖上锅盖,焖煮约2分钟后关火

高丽菜麻油鲜虾煮的做法9

  掀盖,香味四溢,鲜甜美味上桌:)

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点