简介 咸香下饭的红糟腐乳鸡粒，简单翻炒快速上桌，拌着白饭一起吃~~ 超美味:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料鸡胸肉350g 蒜末1大匙 青葱1大枝 辣椒1根 辣豆腐乳1块 红糟酱1大匙 糖1/4茶匙 酱油膏1大匙 米酒1大匙 香油1大匙 白胡椒1/4茶匙做法1

　　 鸡胸肉切成大丁状，将醃渍料倒入拌匀。

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　　 取一只小碗将辣豆腐乳、红糟酱及糖混合均匀备用。

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　　 适量油热锅，将蒜末下锅炒香后下鸡丁炒到鸡肉开始变色再将步骤2调好的酱倒入翻炒。

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　　 加约2~3大匙水快速翻炒到酱汁略浓稠即可。起锅前撒上葱花和辣椒末拌匀。

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　　 咸香下饭的红糟腐乳鸡粒完成囉! 简单15分钟上菜，拌着白饭一起吃超美味:)