简介 懒得煮很多样菜时..做一道像这样的一锅什锦炊饭最方便了! 料多多的样子..光看着就觉得丰富又饱足,通常是家中有什么就搭配着加入使用~ 今天的要角是芋头! 芋头真的是样好食材,无论做成咸或甜的料理都让人百吃不厌!简单的前置作业后..就可以交给电锅来完成喽! 只要再煮个简单的汤品,轻轻松松的一餐就可以搞定!!^^ 材料芋头一个约400g 香菇约半碗 虾米(开阳)2大匙 芹菜2支 火腿丁约半碗 酱油1小匙 白胡椒粉约1/4小匙 蒜酥or红葱酥1~2小匙 盐适量 米3杯 水3杯半做法1

　　 备齐所有食材~芋头愈皮切丁,虾米.香菇洗净泡水片刻..芹菜洗净切末,火腿切小丁状备用。(泡香菇.虾米的水可滤出备用)

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　　 起油锅~芋头入锅中炸过..(或用煎的亦可)接着爆香香菇→虾米,再一起拌炒均匀!最后加入酱油.盐.白胡椒再拌炒均匀即可。

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　　 3杯米洗净放入电子锅中..加入3杯半的水(可用泡香菇or虾米的水)再将炒好的香菇等炒料倒入电锅中和米拌一下即可按下开关烹煮~

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　　 煮熟后..起锅前再加入芹菜末和蒜酥拌一下..拌均匀即可。(芹菜末亦可用烫熟的碗豆仁.毛豆仁代替!烫熟最后加入拌均匀可以保持颜色翠绿!)