简介 简单的一道办桌菜，外型可爱小巧 材料葱绞肉适量 干香菇数朵 太白粉少许 酱油2大匙 香油1/4匙 米酒1/2匙 胡椒粉少许做法1

　　 将香菇泡水泡软去蒂头(不要丢掉喔!可以加到绞肉中拌匀)

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　　 将葱切末拌入绞肉中，成葱绞肉再把醃料加到葱绞肉中，拌匀静置半小时入味

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　　 将太白粉少许的抹在香菇内侧

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　　 填入静置入味的绞肉

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　　 大火滚水后改中小火蒸-10-15分钟

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　　 好吃的香菇镶肉丸就上桌囉!