简介 营养又养身的炒牛蒡香菇，用来配饭也很赞! 材料牛蒡1条 香菇3朵 木耳2朵 酱油1小匙 白醋1小匙做法1

　　 准备食材:香菇、木耳、牛蒡

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　　 把牛蒡去皮切片切成丝，香菇和木耳也是跟牛蒡一样切丝。

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　　 准备锅子，倒入油，准备热锅...!

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　　 热锅好了之后，把牛蒡放入锅子炒，让每个牛蒡都有沾到油，每个都呈现油亮色。

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　　 之后把香菇放入锅子跟牛蒡一起炒，让锅气炒香食材。

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　　 炒好之后，把酱油一小匙放到锅子里快炒，让每个牛蒡都炒到上色，倒入一小碗的水和一小匙的白醋，盖上锅盖。

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　　 快起锅时，丢入木耳快炒，因为要吃木耳脆脆的口感，所以才这时候丢入锅中。

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　　 就完成一到香喷喷的炒牛蒡香菇。