简介 秋天是橙橘色的季节，南瓜和猪肉炖煮到软烂香甜，温暖色泽也让心情好愉快? 阳台上的鼠尾草向来是南瓜料理的好朋友，也可以用自己喜欢的香草实验搭配。 材料南瓜300g 梅花猪肉300g 青葱两支 老姜一小块 清水两杯 红辣椒一支 酱油四大匙 米酒两大匙 冰糖一大匙 鼠尾草(可略)少许做法1

　　 [备料]南瓜洗净去籽切块，有机的南瓜可以不用去皮。葱切段，姜用刀背拍裂，红辣椒斜切片。猪肉切块，入滚水川烫一分半钟，洗净备用。

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　　 锅内放一大匙油，中火热锅后爆香葱 姜，放入南瓜和猪肉翻炒。

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　　 加入调味料拌炒，加入两杯清水后转小火，盖锅盖炖煮45分钟。