材料特级蚝油1小匙 金鲳1尾 雪白菇少许 鸿喜菇少许 姜丝10克 米酒1大匙 盐少许 香油少许做法1

　　鱼身两边切几刀

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　　先洒上姜丝，放上几朵雪白菇与鸿喜菇

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　　使用特级蠔油与其他调味料调味(除了香油)

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　　入电锅，外锅一杯水蒸熟

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　　最后放上葱丝，淋上加热后的香油，就完成囉~

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　　简单上桌~不输餐厅菜喔~~~有了李锦记旧庄特级蠔油，我家也是大餐厅