简介 印度薄饼的做法有很多种，其实在中东地区的薄饼都很相似，少许的油，没有蛋，烘烤完的薄饼散发著面粉的香味，和充满咬劲的口感，可以将薄饼撕成片状包着肉片或蔬菜一起吃，也可以蘸着浓汤吃，是非常健康的面食。 材料中筋面粉400g 酵母粉6g 盐7g 水300g 芥花油或任何一种油脂3大匙做法1

　　准备一个铁锅，将面粉，酵母粉，盐，水，油，准备待用。

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　　中筋面粉过筛，加入酵母粉，盐，然后边搅拌边加水。

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　　将揉好的面团，盖上保鲜膜或湿布，醒40分钟。

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　　将面团揉成长条，分成12等份，并揉成圆形，备用。

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　　取一个面团，杆成椭圆型，涂上少许，油然后对折成半圆形，然后再对折，成三角形状。

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　　再将面皮杆成长三角形，放上铁锅，两面烙熟，就完成了。

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