简介 配饭单吃都很棒的一道菜，很简单，只是时间长了点，因为是炖菜呀~ 爸！我捡到了一个日本人当老公耶：） https://www.facebook.com/hana12yome12?ref=hl 材料Baby红萝卜7支 牛肉200g 洋葱1/4颗 玫瑰盐适量 蘑菇3朵 番茄1颗 红酒1/2瓶 奶油15g做法1

　　 番茄切块、磨菇切片，备用。

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　　 洋葱丝切好后可以先丢进锅里。奶油也可以先下去，继续准备其他材料。

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　　 牛肉切块，倒一些红酒、盐巴下去醃(酒约肉的一半)。

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　　 开始炒洋葱，炒到焦糖化(透明、呈现褐色)，将其他蔬菜倒下去，炒到食材有点软化，关火，到剩下的红酒下去。 牛肉用另一个锅，开大火热油，将牛肉每一面都煎熟(可以锁住肉汁)。 剩下醃肉的红酒先倒进刚刚煎肉的锅子里在倒到炖锅里。开小火慢慢炖。慢慢加盐慢慢试味道，依自己喜好。

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　　 约炖两个小时，红萝卜全入味就可以了。