主料：西兰花400克，菜花400克，

　　辅料：胡萝卜10克，

　　调料：小麦面粉15克，牛奶50克，盐3克，胡椒粉2克，植物油20克

　　1.菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；

　　2.锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；

　　3.再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；

　　4.最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。