简介 [ 5分钟快炒] 洋菇 90%是水份，含有丰富的多糖体、维生素B群、微量矿物质，口感滑嫩鲜美，热量极低、是爱享受的好食材~! 其蛋白质极易为人体消化吸收，是低热量、低GI、优质的好食材，多吃有益健康~! 搭配翠绿的豌豆荚，维生素C、膳食纤维含量丰富，有助维持消化道机能、促进新陈代谢呦~ ? 材料豌豆荚35元的量 洋菇5朵 香肠适量 蒜末适量 苦茶油10ml 盐/胡椒粉少许做法1

　　洋菇，切成片状，香肠切成小丁，蒜成成末

2

　　大蒜，要先切成末，和空气接触一段时间 (约5分钟) 后，蒜素才会完全的释放出来~

3

　　豌豆荚，清洗后，撕去左右两侧的丝线及蒂头，备用

4

　　以 10ml 苦茶油炒香香肠后，放进蒜片、洋菇片及碗豆荚，加入一小匙的热开水，及少许的盐、胡椒粉调味，5分钟快炒，即可保持碗豆荚的鲜脆及营养~ 请享用~PS. 香肠已含油脂及调味，苦茶油及盐可减量，无需再加糖囉~