里芋 8颗,鸡绞肉(或猪绞肉) 200克

　　1、里芋洗干净，连皮煮到软，放凉之后用手剥皮，切小块。

　　2、锅里直接放入绞肉，炒到半熟。(可加少许酒及柴鱼酱油调味)

　　3、加入「调味料」、步骤一的里芋，小滚一下。

　　4、太白粉溶在冷水里后，加入锅子，变稠就可以熄火。

　　5、冰一晚之后比较入味，可当便当菜。