去皮南瓜 400公克,萝蔓生菜 4片,美乃滋 2大匙,盐 少许,味淋 2小匙,胡椒粉 适量,蔓越莓果干 10公克,蜜黑豆 20公克,核桃 20公克,南瓜籽 10公克,麦芽芝麻粒 20公克

　　南瓜去皮切块，少油煎定型，蒸熟。

　　 将南瓜捣成泥加入［调味料］拌匀放凉备用。

　　 萝蔓生菜洗净泡冰开水沥乾，切小片备用。

　　 南瓜籽、核桃，烤箱预热150度，烤10分钟。

　　 将南瓜泥挖入萝蔓生菜上，撒上［配料］即成。