简介 三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表达美好的心愿。 材料

　　绿豆面250g

　　红茶10g

　　白砂糖80g

　　芝麻香油6ml

　　温开水80ml

茶汤绿豆糕的做法

　　1、将绿豆面放入盘中，放在蒸锅中蒸煮30分钟左右，然后取出碾碎并用细筛过滤。

　　2、将红茶泡开，取出红茶水，盛入碗中。

　　3、将白砂糖倒入红茶中，待白砂糖融化后，加上芝麻香油。

　　4、将制好的茶水倒入绿豆面中，并顺时针搅拌均匀（只能一个方向转），再将搅拌好的绿豆面再次过滤。

　　5、将处理好的绿豆面盛入模具中，压实，取出即可食用。

小诀窍

　　搅拌绿豆面的时候只能往一个方向搅拌。