材料奶油15克 洋葱碎1大匙 蘑菇片4朵 鸡骨肉汁200毫升 盐少许 白胡椒粉少许 奶油40公克 红萝卜400公克 带骨猪排2片 盐少许 白胡椒粉少许做法1

　　将洋菇及蘑菇片以奶油炒香

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　　红萝卜先削成橄榄型后用热水煮到熟在用奶油煎到上色

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　　用炒红萝卜的锅子在继续煎猪排，在煎猪排前先要调味