熟米糕600公克，浦烧鳗2条，香菜10公克

　　1.米糕排于碗中，放入蒸笼后以大火蒸约15分钟至热。

　　2.起油锅，将浦烧鳗下锅煎热，再取出切小段排放于作法1的米糕上即可。

　　3.将香菜洗净、切碎，洒在浦烧鳗上不但简单又可以增添香气喔！