简介 高温烘烤后的brown sugar有着焦糖香还保有淡淡的甜味。巴萨米可醋原本的酸味转化为一种有深度的香气和甜美汁液，香脆微焦的培根与质地细嫩的球甘蓝也极为契合。 材料球甘蓝450g(1磅） 培根3片 黄砂糖1/2大匙 巴萨米可醋2大匙 海盐1小匙 黑胡椒少许做法1

　　球甘蓝洗净切掉尾端再切半

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　　将球甘蓝与红酒醋、Brown sugar、盐、黑胡椒均匀混合后放在铁锅中

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　　撒上培根碎，烤箱220度C(425度F) 20分钟