简介 高丽菜与空心菜是我们家的基本菜，也是百分百的安全牌，不过对于爱在料理上实验的我来说，每次都炒蒜是多么无趣的事情，这回搭配上来自澎湖的小卷酱，让高丽菜的甜味中又带上海味，味道更显得丰富了。 材料

　　高丽菜 1/2个,蒜 3瓣,盐 适量,小卷酱 2匙

小卷酱炒高丽菜的做法

　　1、高丽菜剥小片、蒜切片备用。

　　 2、取锅放入小卷酱，放入蒜片爆香，再放入高丽菜及少许水翻炒，斟酌以盐调味即可。