简介 姑姑家的田地麻竹笋又大出囉！每次这个季节，我们总是有好吃的笋子可以食用，但是因为竹笋如果采下不快一点煮，笋子会开始变乾，就会不好吃囉！所以姑姑都会先用水煮过，然后分包送给大家，想要吃吗，其实市场也有卖一样的产品，大家可以买回家，然后跟ㄚ曼达一样香卤麻竹，很好吃的唷！ 材料水煮麻竹笋1只 蒜头5瓣 酱油2大匙 冰糖1大匙 水适量做法1

　　麻竹笋先洗净切块，起一油锅，先下蒜头爆香，然后下麻笋跟水与酱油，酱油跟水的比例按照个人喜好，喜欢吃辣的也可以加入一根辣椒

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　　然后加入冰糖，姑姑说这样可以去除一些麻笋著涩味喔，其他糖类就无此功能

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　　卤好后起锅，就是一道好吃的料理囉！