简介 友人送了一包桂竹笋 一半拿来炒个小菜 虽是小菜 您也知道 小菜常比大菜更顺口啊！ 材料桂竹笋半斤 蒜2颗 香菇蚝油一大匙 红葱酥油一大匙 辣油一大匙 盐1/4小匙 糖1/2大匙做法1

　　桂竹笋洗干净，撕成条，切成丁，蒜2颗切碎。

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　　锅热，放一大匙橄榄油、葱油一大匙，爆香蒜头。

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　　放入桂竹笋炒，加香菇蠔油一大匙、盐1/4小匙、糖1/2大匙炒透。

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　　最后加辣油一大匙炒匀即可起锅盛盘。

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