简介 用当季的食材绿竹笋来做炊饭... 竹笋的鲜甜全被米饭吸收... 在干香菇和樱花虾的衬托下... 一入口浓浓的古早味~~~ 保证你犹未尽!!! 材料竹笋1支 猪五花肉片1大碗 干香菇数朵 泡香菇的水适量 樱花虾适量 蒜苗1支 低鸡精80cc 白米2米杯 水1.5~2杯 【调味料】 冰糖1大匙 酱油2大匙 白胡椒粉适量 盐巴适量做法1

　　 热锅放一点油, 放入香菇(泡软切丝)煸出香味.

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　　 再放入樱花虾或虾米煸香.

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　　 加入猪肉(切小段)炒散且无血色.

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　　 加入蒜苗(切斜段)炒香.

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　　 再加入所有调味料拌匀.

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　　 加入竹笋(刨丝)拌炒均匀.

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　　 加入一米杯的香菇水后, 再加入白米(洗净)拌匀煨煮到汤汁收干即熄火,全部倒入饭锅.

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　　 放入一包低鸡精(可用高汤), 再加入约2米杯的水, 放入电子锅按一般煮饭程序蒸煮即完成.

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　　上桌