简介 不是只有「歹竹出好笋」，只要有心「懒厨上好菜」绝对不是问题。 夏天消暑绿竹笋最好！连壳煮熟冰冰箱，每天变换酱汁就能轻松上菜。 材料食材︰绿竹笋2支 食材︰姜4片 调味料︰柳橙汁4大匙 调味料︰酱油1小匙 调味料︰醋(视口味)少许 调味料︰糖1小匙做法1

　　竹笋冷水下锅整粒煮20分钟，取出放凉，冰箱冷藏

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　　取出冷藏煮熟的竹笋切块

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　　调味料加上姜片一起煮，煮到汤汁收成1/2(或酱汁开始像岩浆般滚动)，拣去姜片不要

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　　or 煮「辣椒柳橙」口味，将调味料中的姜片换成去籽辣椒圈

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　　酱汁混合笋块，装盘上菜。