猪肺喉，橄榄

　　1.猪肺喉洗净，用水氽烫一下，再用流动水洗掉血沫。

　　2.橄榄几颗洗净备用（想要入味点可以用刀拍破，不过我是用整颗没有弄破的）。

　　3.锅中再接水烧开，放入材料后煮2个小时。

　　4.加盐调味就可以，最后洒上芹菜末，熄火，就可以喝了。