简介 大人小孩都喜欢的铁板面在家简单轻松做,以整颗蕃茄 蕃茄酱做成主要酱汁,满满的茄汁酱拌著面条吃营养又美味…起锅前洒入乳酪丝来增加酱汁浓稠度较易扒附在面条上,也让这铁板面带点起司香哦！ 材料白面条约200g 鸡蛋一颗 蕃茄一颗 洋葱约1/4颗 蒜头2瓣 熟蔬菜丁一大匙 乳酪丝少许 蕃茄酱约1.5大匙 糖1茶匙做法1

　　食材全部准备好…面条我用鸡蛋面预先煮熟备用

2

　　食材先切好…蒜头切末…洋葱少量切丝其余切丁…蕃茄顶部切十字入热水川烫去皮,切块放入袋子捏碎备用

3

　　调酱汁…捏碎的蕃茄泥 可果美蕃茄酱 糖拌匀

4

　　热锅倒入适量油爆香蒜末与洋葱丁…将调好的蕃茄酱汁倒入拌炒均匀

5

　　蔬菜丁放入…倒入约1/4杯适量水煮至洋葱软化

6

　　加入少许乳酪丝增加酱汁浓稠度拌匀即可~另炉预热铁盘备用…如没有铁盘直接将面条倒入酱汁稍微拌炒一下~

7

　　铁盘烧热倒入少许油…边边打颗蛋底部舖上洋葱丝…

8

　　放上面条淋上茄汁酱完成