去皮鸡胸肉 260g,小黄瓜 50g,洋葱 50g,番茄 2颗,莴笋生菜 50g,马铃薯 1粒,鸡蛋 两颗,凤梨 半颗

　　[酱料] 将蒜头、红辣椒切小块，并捣碎，再将白糖加入柠檬汁。

　　 煮滚一锅水，将鸡胸肉放入煮5分钟，盖上锅盖转小火续闷20分钟，即可肉熟却不乾，再将鸡胸肉撕成条状。

　　 小黄瓜、洋葱、莴笋生菜、番茄切片备用（洋葱可以先泡水）。

　　 马铃薯切丁后放入锅中加热，鸡蛋可放入一起煮。

　　 底部先放酱汁，再依序放入番茄、马铃薯、小黄瓜、水煮蛋切片、凤梨切片、鸡胸肉、莴笋，清凉消暑的罐沙拉就完成囉！