简介 春菜是莴苣属的一种蔬菜，有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，并且可以强壮机体，减少疾病的发生，也可以很好地防癌抗癌，还可以宽肠通便，春菜还含有大量植物纤维素。在潮汕人的餐桌上，普宁豆酱炒春菜是一道常见的菜肴。多吃青菜有益身体健康，一起跟着小编来学一下这道简单的日常菜肴吧：普宁豆酱炒春菜 材料春菜300克 鸡精适量 普宁豆酱适量做法1

　　?把春菜拍扁，再切段放至盘中备用

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　　? 在锅中加入适量油，热油锅，先下菜梗翻炒，再下菜叶，倒进适量清水一起翻炒

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　　? 接着加入适量普宁豆酱和鸡精，再炒熟即可

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　　? 接着加入适量普宁豆酱和鸡精，再炒熟即可

小诀窍

　　温馨提示

　　? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

　　? 普宁豆酱本身是咸的，所以不需再加入盐

　　? 菜叶比菜梗容易熟，所以要后放