简介 自制贺年食品，不但好吃又健康：） 材料白萝卜3.3斤 粘米粉300克 香菇8只 虾米1汤匙 腊肠4条 干瑶柱4粒 姜汁1汤匙 酒1汤匙 葱花适量 糖2汤匙 油1汤匙 鸡粉2茶匙 盐2茶匙 胡椒粉适量 xo酱3汤匙 水(可以不用)150毫升做法1

　　 预备：6条(3斤多)的萝卜。先把萝卜刨成蓉和丝。＊萝卜蓉的比例多一些。

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　　 预备配料：把香菇，干瑶柱和虾米浸软切粒(＊干瑶柱和虾米水不要倒)。把腊肠切粒。

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　　 预备调味：1.把姜磨蓉。2. 糖2汤匙，油1汤匙，鸡粉2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉适量。

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　　 先把萝卜丝煮，再加入蓉越煮20分钟，煮至少许水份。＊如果萝卜太干的，可以加入少许水(最多150毫升)

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　　 用1汤匙油炒香香菇，虾米和腊肠，再加入姜汁和酒炒。再拌入已煮熟的萝卜蓉和丝。

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　　 把火关上。把调味料(糖2汤匙，油1汤匙，鸡粉2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉适量)粘米粉和加入萝卜搅拌均匀。

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　　 预备一个已扫油(20cm)的糕盘，把萝卜糕放入，用大火蒸一个小时。洒上葱碎作装饰就可。

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　　 如果是隔天吃，可以待凉后放入冰箱冷冻。如果是同一天吃，可以把萝卜糕切片(大约1cm厚片)煎香或再蒸，加入xo酱来吃。(xo酱是建议的，其实配什么酱料随你们的口味)：）