简介 随着秋冬季节来到，喝一点加酒的食材，帮助身体微微发热，感觉很好、不会冷寒。蒸酒虾的比例，啤酒不用添太多，因当中有甜的成份，会随着蒸煮法被挥发出来。喜欢养生的人，枸杞则可以视自己喜欢的量去做调整。 材料虾1斤 啤酒1瓶 姜丝适量 蒜头数粒 枸杞1匙 味素1匙 盐巴适中做法1

　　虾与枸杞都先浸水、处理好

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　　准备配料，如切姜丝、蒜头

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　　加入姜丝、蒜头、枸杞和味素盐巴等等

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　　 将虾放入锅中、倒入啤酒至超过平面

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　　约蒸煮15分钟、完成

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　　煮好的虾子，呈现橘红与结实的感觉

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　　一整锅蒸酒虾约适合三人份，蒜片与盐巴添加，煮好的汤喝起来会咸甜适中，又能兼顾酒于冬令进补的好处。

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　　上桌。