简介 最近食安的问题,让姐姐们都要我做馒头给她们带回去,真的是让人感到无奈,也希望这些厂商拿出一点道德良知,不要让百姓的生活如此慌恐不安。 材料中筋面粉600g 酵母6g 水285g 糖30g 沙拉油15g 葱花适量 盐1小匙 胡椒粉适量做法1

　　 将面粉,糖,酵母,沙拉油,水,放入盆入搅拌后,倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

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　　 擀成长方形。

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　　 向内折三折,转九十度。

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　　 再擀成长方形,抹少许油,撒上塩,胡椒粉跟葱花。

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　　 卷成圆柱状,切8~10公分长的剂子。

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　　 放入蒸笼,盖上扭干的湿布或锅盖,做第二次发酵。

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　　 今天花了将近50分钟,才发酵完成。

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　　 水滚后,中大火蒸15分钟即可。