简介 曼波鱼拥有最高档的胶原蛋白与胶质，曼波鱼的肉质鲜嫩鲜甜，是非常美味的食材。 简介最后的文字请务必加上 更多食谱请见《家常菜谱》 材料曼波鱼300公克 彩椒适量 美乃滋1汤匙 细砂糖1汤匙 蒜泥1汤匙 冷开水50毫升 小黄瓜适量 芝麻酱3汤匙 味霖1汤匙 酱油2汤匙 乌醋(或白醋)1小匙 辣油(可不用)适量做法1

　　 曼波鱼切小块备用；小黄瓜切小块备用；彩椒切小块备用。

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　　 煮开一小锅水，将曼波鱼放入烫至变透明，稍微以冷水冲凉，沥干水份。 将小黄瓜、彩椒一起和曼波鱼块拌匀。

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　　 把酱汁部分的材料(芝麻酱 3大匙、美乃滋1大匙、味霖 1大匙、细砂糖 1小匙、酱油 2大匙、蒜泥 1小匙、乌醋or白醋 1小匙、冷开水 50ml、辣油适量) 一起搅拌均匀，淋在拌好的材料上，最后洒上香菜做装饰。