简介 简单的香煎豆腐，淋上蒜味酱，外酥内嫩，香气十足，经济实惠、美味又下饭。 材料鸡蛋豆腐1盒 太白粉2大匙 蒜头35瓣 辣椒0.51条 青葱1根 酱油膏1.5大匙 香油（麻油）1茶匙做法1

　　准备好食材，清理与清洗。蒜头、辣椒切末，青葱切葱花。

2

　　豆腐切成12等份之块状。

3

　　将豆腐四面裹上干太白粉。

4

　　用平底锅，开中小火，加入少许油，油热后放入豆腐， 将四面煎至金黄色（适时的翻面）即可起锅。

5

　　煎豆腐等待的同时，即可调沾酱，将所有沾酱食材搅拌 均匀即可。（青葱亦可最后再加）

6

　　再把沾酱淋于煎好的豆腐上即可。