简介 浓浓的南瓜和黑糖香,搭配松软的栗子,非常好吃!自己做的馒头健康又好吃,使用天然酵母,比较不会胀气喔! 材料中筋面粉500公克 南瓜400公克 栗子12颗 黑糖45公克 天然酵母15克 玄米油30g 水30cc做法1

　　 先将材料准备好，天然酵母和黑糖倒入准备好的水中搅拌均匀备用。

2

　　 南瓜切块蒸熟，把盘内多余的水倒掉。(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)

3

　　 栗子蒸熟，备用。(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)

4

　　 面粉倒入容器中，加入预先融化好的黑糖和天然酵母的水，再加入玄米油，搅拌成块状，再加入南瓜泥，拌匀。

5

　　 搅拌搓揉到面团不黏手，放在容器内盖上布醒面50分钟。 时间到以后，搓成长条状，切成一样大小，再把栗子压入面团中，下面垫烘焙纸，放入电锅内蒸熟。(电锅外锅放3/4杯的水，开关跳起后闷5分钟再开盖，就完成了)。